Chartreuse Verte : redécouvrez ce produit monastique mythique

Publié par Guy de Laferrière le 26 février 2023

Par Michel Janva le 25 février 2023

En route pour la vallée de la Chartreuse pour découvrir la Chartreuse verte et ses nombreuses vertus ! Cette liqueur alcoolisée à 55% vol., est composée de 130 plantes et soigneusement réalisée par les moines du Monastère de la Grande Chartreuse depuis 1764.

La recette se base sur la formule d’un recueil datant de 1605, dont personne ne connaît l’origine… Et les frères ont mis 132 ans à déchiffrer la recette ! Incroyable, non ? Mais quels sont les effets et les vertus de la chartreuse verte ? Quelle est sa composition et ses arômes ? Quand et comment boire la chartreuse verte ? C’est parti, Divine Box vous dit tout sur cette liqueur en trois minutes top chrono !

Une recette précieusement conservée

La recette de la Chartreuse verte est quasiment inaccessible. N’essayez pas de la voler, vous n’y parviendrez pas ! Les chartreux conservent précieusement leur savoir-faire ancestral. D’autant que celui-ci est très prisé par les curieux !

Voyez par exemple :

• Le parchemin de 1605, à l’origine de l’élixir végétal puis de la chartreuse verte, est conservé dans un coffre fermé à double tour, au fond du monastère.
• Ce coffre est caché dans le monastère, mais personne ne sait où !
• La clé de ce coffre est détenue par le Supérieur du monastère seulement.
• Seuls deux moines du monastère ont l’autorisation de consulter le parchemin, sur demande.

Autant vous dire qu’il n’est pas né celui qui parviendra à s’emparer du précieux recueil de la Chartreuse verte. C’est bien pour toutes ces raisons que personne aujourd’hui n’est capable de lister exactement les plantes que contient la Chartreuse. Difficile donc d’en connaître toutes les vertus…

À ce sujet, dom Benoît, le responsable des caves du monastère de la Grande Chartreuse, aussi appelé maître de chai, nous confie : « Étant donné le nombre de plantes, on dit qu’il y en a toujours une qui va vous faire du bien. Mais les proportions sont telles qu’aucune ne peut vous faire du mal ! ». Ce n’est pas beaucoup plus clair, mais enfin la formulation est amusante !

La Chartreuse verte est conservée dans les caves que possède le monastère © Monastère de la Grande Chartreuse

Les différentes manières de déguster la Chartreuse verte

Ce qui est super avec la Chartreuse verte c’est que vous pouvez la consommer de mille et une façons, mais toujours avec modération (car elle titre à 55%). En digestif, en cocktails ou bien en cuisine, tout est possible et envisageable !

En digestif

Un petit verre (≈ 3cL) de chartreuse verte pur stimule la digestion. Si vous ajoutez quelques glaçons, vous profiterez d’autant plus de ses arômes ! Vous pourrez ainsi découvrir un goût herbacé et quelques notes d’anis, de gingembre, de menthe, de citron et de poivre !

En cocktail

Pour l’apéritif, la Chartreuse verte mélangée dans un cocktail fait un tabac ! Vous pourrez essayer par exemple :

• le « Chartreuse Tonic » (1/5 de chartreuse verte + 4/5 d’eau tonic + beaucoup de glaçons)
• le Chartreuse Mule (3cL de chartreuse verte + 1cL de jus de citron + 10cL de Ginger Beer + quelques glaçons)
• ou bien, l’un des 24 cocktails à base de chartreuse verte !

En recette

Il est possible de cuisiner avec de la Chartreuse verte ! Vous pouvez l’utiliser en sauce pour agrémenter du poisson, ou bien cuisinée, aussi bien dans une recette sucrée que salée. Il y en a pour tous les goûts ! Voici trois exemples qui vous ouvriront l’appétit :

• Mousse au chocolat et à la chartreuse verte,
• Crêpes à la chartreuse verte,
• Soufflé à la chartreuse verte.

Pour découvrir les 7 meilleures recettes à base de chartreuse verte, c’est par ici !

La Chartreuse verte peut être utilisée pour parfumer une pâte à crêpes © Divine Box

Des ingrédients aux nombreux bienfaits

Même si on ne connaît pas la liste exacte des ingrédients de la Chartreuse verte, certains ont été portés à notre connaissance par des ethnobotanistes curieux. Ils affirment avoir pu lire la première page de la formule de 1605, à partir de laquelle est élaborée la Chartreuse verte. D’après eux, ils ont donc pu voir le nom de 13 plantes, comme par exemple :

• La mélisse. Habituellement, cette plante permet de soulager l’anxiété, l’agitation, la nervosité, les troubles du sommeil, l’irritabilité et les spasmes gastro-intestinaux mineurs.
• La sauge, connue pour atténuer les bouffées de chaleur, favoriser l’hygiène bucco-dentaire et soulager les maux de gorge.
• La lavande, elle, atténue les insomnies en soulageant l’agitation, traite les symptômes de la dépression, ainsi que les douleurs névralgiques, spasmodiques et rhumatismales.
• Quant à la marjolaine, c’est une source de vitamine K qui permet notamment d’assurer la bonne circulation du sang.

Dom Benoît surplombant la vallée et le monastère de la Grande Chartreuse © Zeppelin – Tous droits réservés

Où trouver la Chartreuse verte ?

La Chartreuse verte est un produit rare et recherché, et il existe de nombreuses contrefaçons ! Pour trouver la seule, la vraie et l’unique, on vous recommande d’aller  directement sur place : Caves de la Grande Chartreuse, 10 boulevard Edgar-Kofler, 38500 Voiron. Et si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez retrouver en ligne la Chartreuse Verte et tous les autres produits du monastère de la Grande Chartreuse chez Divine Box !

 

Source : lesalonbeige

Guerre russo-ukrainienne : pourquoi les Anglosaxons ont déjà gagné depuis le premier jour

Publié par Guy de Laferrière le 25 février 2023

Auteur : Francesca de Villasmundo

Un an de guerre, de morts, de blessés, de destruction dans une guerre officiellement entre la Russie et l’Ukraine, officieusement entre les Etats-Unis et sa vassal la Grande-Bretagne, via l’Otan, et la Fédération de Russie. Le vieux rêve anglosaxon de couper l’Europe  de la Russie prend corps à nouveau sur les corps sacrifiés et mutilés des Ukrainiens. Les Américains iront-ils jusqu’à sacrifier le dernier Ukrainien pour arriver à leur fin ?

 

 

Le peuple ukrainien fait le sale boulot pour les États-Unis

« Le brave peuple ukrainien fait le sale boulot de ce que nous n’avons jamais voulu faire ici aux États-Unis, c’est pourquoi nous devrions continuer à vous soutenir avec tout ce que nous pouvons, que ce soit des munitions, des armes ou des renseignements. »

C’est ce qu’a dit l’ancien sous-secrétaire à la Défense à l’époque de Trump (sic), Mark Esper, pensant s’entretenir avec l’ex-dirigeant ukrainien Porochenko (il a plutôt parlé avec les deux provocateurs russes bien connus qui se sont spécialisés dans ces appels téléphoniques). 

Le journaliste et analyste géopolitique Maurizio Blondet a signé hier, 24 février 2023, un intéressant article sur son blog Blondet & friends qui souligne l’intérêt des Anglosaxons dans l’actuel conflit. Le « sale boulot » explique Blondet « est évidemment de sacrifier des centaines de milliers de soldats ukrainiens pour le but stratégique qui aurait coûté cher en vies américaines : le but défini par l’étude RAND Corporation de 2019 sous le titre Overextending Russia (Dépassement et déséquilibre de la Russie), comme le répète également Thierry Meysan.

« Étendre la Russie, la forcer à consommer de plus en plus ses vies humaines en uniforme et ses moyens militaires, l’épuiser jusqu’à l’épuisement et la réduire au minimum, prête au démembrement en petits États plus petits et plus inoffensifs, vassaux de l’Occident. Pour cela, Esper a déclaré: « Arrêtez les efforts, que ce soit les Français, les Allemands ou toute autre personne essayant de négocier avec les Russes », a-t-il dit. »

Le monde anglosaxon a déjà gagné en séparant irrémédiablement pour un temps très long l’Europe de sa voisine la Russie

Pour Blondet, et d’autres analystes, le monde anglosaxon a déjà gagné en séparant irrémédiablement pour un temps très long l’Europe de sa voisine la Russie :

« Il faut reconnaître que le monde anglo-saxon a déjà gagné dans son objectif géostratégique défini il y a plus d’un siècle par la doctrine Hearthland : séparer à jamais les « alliés européens » des approvisionnements énergétiques russes, à travers lesquels cette fusion s’opérait aussi avec la Chine en un immense bloc économique continental intégré « de Lisbonne à Vladivostock et Shanghai », gouverné par des convenances économiques mutuelles pacifiques et non par des menaces mutuelles : un ensemble plus qu’autosuffisant, auquel la piraterie anglo n’aurait plus rien à offrir – pas même des menaces de guerre. »

Les grands perdants de cette guerre, outre les Ukrainiens, la déroute de la Russes n’étant pas au rendez-vous comme escompté par les orgueilleux stratèges atlantistes, sont indubitablement les Européens malgré les rodomontades de leurs politiciens tels la va-t-en-guerre qui s’est érigée en patronne de l’Union Européenne, Ursula von der Leyen, ou le « brillant » économiste français Bruno Le Maire.

« Maintenant, analyse Maurizio Blondet, il est également évident que les gouvernements européens sont ceux que les Anglos ont blessés en tant qu’ennemis, pire que s’ils étaient les vrais ennemis. Le fait qu’aucun de ces gouvernements européens n’ose même pas prendre note de qui a commis le sabotage stratégique de Nord Stream, bien que le journaliste Seymour Hersh le leur ait écrit et documenté, les États-Unis, pas la Norvège, devrait faire comprendre ceci : que les gouvernements européens sont sous la menace mortelle de l’Anglo (et de ses complices internes, qui soutiennent les intérêts anti-nationaux anglo), et non plus dans un régime de liberté. »

Les grands perdants de cette guerre, outre les Ukrainiens, sont les Européens

« Ils ne peuvent que déclarer leur amour pour Zelenski, et leur admiration pour les Ukrainiens qui font le sale boulot en mourant par milliers pour l’Empire anglo, et lui envoyer leurs propres armes jusqu’à épuisement : diminuant ainsi leur propre endurance » continue Blondet., qui écrit aussi : 

« Et peut-être qu’ils n’ont même plus vraiment besoin d’envoyer des F-1, tant qu’ils l’annoncent dans les gros titres des journaux ; l’important est de faire durer la guerre plus longtemps, d’user la Russie jusqu’à l’épuisement définitif et irréversible, ou de la forcer à passer au « plus haut niveau », évidemment tragique et meurtrier, et même pas un remède à la précédente situation : l’intégration de l’Europe de l’Ouest au grand Heartland.

« Je ne vois pas de « mouvement gagnant » possible de la part de Poutine. Sinon changement profond de l’autre côté, Washington. Un changement pas tout à fait inimaginable, étant donné la (vague) possibilité que Trump revienne au pouvoir – et perturbe la politique anglo-saxonne, comme il l’a proclamé dans un discours récent. »

Les Américains, auto-proclamés la conscience morale universelle, iront-ils jusqu’à sacrifier le dernier Ukrainien pour arriver à leur fin ? On le dirait bien…

Francesca de Villasmundo

 

Source : medias-presse.info

Pourquoi le carême n’a rien à voir avec le ramadan

Publié par Guy de Laferrière le 25 février 2023

Par Michel Janva le 25 février 2023

De l’abbé Danziec dans Valeurs Actuelles :

Dans un collège privé, la catéchiste interroge les élèves présents au cours (non obligatoire) d’instruction religieuse : « qu’est-ce que le carême ? ». Une main hésitante se lève pour une réponse incertaine : « Le carême, c’est pas un peu le ramadan des catholiques madame ? ». Voilà donc l’ignorance crasse en matière religieuse à laquelle ont abouti cinquante ans de prédication hasardeuse et de logique d’enfouissement de l’Eglise en France. Non seulement, une quantité non-négligeable de personnes – de baptisés même – ignore aujourd’hui la signification profonde du carême, mais ils sont de plus en plus nombreux à le définir en référence à un islam plus visible, plus affirmatif et plus décomplexé.

Les rigueurs de circonstance que s’imposent catholiques et musulmans en ces périodes ne sont pas seulement différentes dans leurs contours. Elles divergent également quant à leur but. Le chrétien est appelé à se comporter aux yeux du monde comme s’il ne jeûnait pas « pour que ton jeûne soit connu, non des hommes, mais de ton Père qui est là dans le secret ; et ton Père, qui voit dans le secret te le rendra » (Mt 6, 16-18). A l’inverse, le Ramadan s’accompagne d’une surveillance étroite de chaque musulman dans la “communauté des croyants”. Le courageux maire de Montfermeil, Xavier Lemoine, rapportait son expérience du ramadan dans sa ville, évoquant la police des poubelles effectuée entre voisins pour s’enquérir de la stricte observance des prescriptions coraniques dans le quartier ou encore le piétinement des goûters des élèves chrétiens ou sans confession par les élèves musulmans dans les cours d’école de sa ville.

Lors du Ramadan, dès le coucher du soleil, tous les interdits cessent pour le musulman. Pour le chrétien, il ne s’agit pas de compenser le soir ce dont on s’est privé durant la journée mais de faire œuvre de sacrifices discrets et de renoncements joyeux. De s’exercer patiemment à toutes les privations que sa conscience lui indique devant Dieu : l’alimentation, les écrans, les dépenses futiles. Cette grande retraite annuelle des fidèles vise à renouveler les cœurs, par un soin plus diligent porté à la vie de prière, au dépouillement, au travail des vertus, le tout couronné par une confession sincère de ses fautes.

Comme le souligne Annie Laurent, spécialiste de l’Islam, alors que dans le Ramadan l’accent est mis sur l’exercice de la volonté et l’obéissance à Allah qui en a commandé l’observance, le carême est une réalité avant tout spirituelle et personnelle. Tandis que le ramadan relève d’un pilier injonctif dépourvu de toute signification autre que la soumission (qui est le sens même du mot « islam »), le carême relève d’une invitation à se convertir au Christ. Un combat intérieur à la mesure d’un Dieu aimé, qui rappelle la haute valeur civilisatrice du sacrifice offert gratuitement.

Pour Hélie de Saint-Marc « si rien n’est sacrifié, rien n’est obtenu ». La leçon chrétienne du carême appartient à cette veine. Dans la société du moindre effort, elle a même la valeur d’une leçon de survie.

 

Source : lesalonbeige

La vérité ne meurt pas

Publié par Guy de Laferrière le 24 février 2023

Auteur : Pierre-Alain Depauw

« Je n’appartiens pas à un monde qui disparaît. Je prolonge et je transmets une vérité qui ne meurt pas. »

Nicolás Gómez Dávila, Les Horreurs de la démocratie

 

Source : medias-presse.info

Apéros de grillons à 750 euros le kilo !

Publié par Guy de Laferrière le 24 février 2023

Auteur : Pierre-Alain Depauw

Un lecteur nous transmet cette photo prise dans un supermarché. Il s’agit de différentes petites choses à grignoter en apéritif. Regardez d’un peu plus près. Oui ce sont des grillons et autres « insectes comestibles « . Chacune de ces boîtes est vendue entre 3,75 euros et 4,50 euros. Mais regardez la photo encore d’un peu plus près et voyez ce que cela signifie comme prix au kilo. Oui, vous lisez bien : cela oscille entre 750 et 780 euros le kilo ! A ce prix-là, on préfère le caviar…

Méfiant, j’ai été vérifié sur le site du fabriquant. Et c’est bien vrai. Ces boîtes pèsent seulement 5 grammes pour 3,75 à 4,90 euros la boîte.

Si les gens tombent dans le panneau, c’est qu’ils sont vraiment masochistes.

 

Source : medias-presse.info