Publié par Guy Jovelin le 03 octobre 2025

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Publié par Guy Jovelin le 03 octobre 2025

Publié par Guy Jovelin le 03 octobre 2025

Dans “La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi !”, les chefs Norbert Tarayre et Yoann Conte sillonnent nos terroirs et leurs restaurants pétris de “tradition”. Un périple aux saveurs passéistes et au fumet nationaliste.
En 2025, présenter des sardines dans un pot de terre, c’est assez incroyable ! » Le chef Norbert Tarayre est en Bretagne avec son compère Yoann Conte pour la deuxième saison de La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi !, compétition de M6 entre établissements « typiques ». « Toujours plus de plats traditionnels » élaborés à partir de « recettes traditionnelles » en suivant des « méthodes traditionnelles » dans des « restaurants traditionnels » situés en « terre de traditions » pour « perpétuer les traditions » au son de « chansons traditionnelles », le tout « ancré dans la plus pure tradition ». Peu de chances de croiser « mangeur de tofu » et autre « homme soja » que les viandards d’extrême droite fustigent sur les réseaux. À Port-Louis, dans le Morbihan, Norbert s’extasie devant un « bistrot marin ». « J’adore ! C’est beau, les guirlandes ! Ça fait taverne de matelots. »
…
L’occasion d’un détour chez Théo, qui « cultive l’endive comme ses parents et grands-parents avant lui. Elles sont conditionnées à la main par des ouvrières dont la dextérité ne saurait être égalée ». Dans des sachets en plastique d’époque. Norbert se régale : « Là, t’es au XVIᵉ siècle. » On savait manger en ce temps-là. C’est la « valorisation d’une France moyenâgeuse, d’une virilité chevaleresque », pointe Sébastien Bourdon, auteur de Drapeau noir, jeunesses blanches. Enquête sur le renouveau de l’extrême droite radicale. Dans la carbonade, relève Yoann, « le pain de campagne à la moutarde, ça fait un plat encore plus paysan. Avec toute la noblesse du terme ». Il faudra le mettre à la carte des estaminets du Puy du Fou.
telerama.fr via fdesouche
Publié par Guy Jovelin le 03 octobre 2025

Publié par Guy Jovelin le 03 octobre 2025

Lors de la première séance du Conseil supérieur de l’Education, le syndicat FSU-SNUipp a proposé, dans le cadre des discussions sur le calendrier scolaire, un amendement réclamant le changement de nomination des vacances des écoliers et étudiants français.
Selon eux, le terme de « vacances de Noël » ou « vacances de la Toussaint » n’est plus adéquat pour l’éducation nationale aujourd’hui. Cet amendement a été adopté à 44 voix pour face à seulement 7 contre, dont celle de l’UNI.
Derrière cette rhétorique laïcarde, on retrouve ce vieux projet révolutionnaire qui consiste à faire table rase du passé : à quand le remplacement de la semaine de 7 jours par celle de 10 jours, les fêtes de nos saints par des noms de plantes, et l’abrogation du calendrier grégorien qui nous place en 2025 après Notre-Seigneur Jésus-Christ ?
L’UNI a lancé une pétition contre ce déracinement.
Source : lesalonbeige
Publié par Guy Jovelin le 02 octobre 2025
